きようも  昼間は ３５℃ 近くまで

気温 が 上がります と

テレビ の 天気予報 で  やってました。

９月も 半ば ですが・・。

岩湧山 に つづく 道沿い には

 バナナ の ような木 が たくさん 自生しています。

気温 と いい 木の葉っぱ といい

コーヒー豆 の 産地 の アフリカ や 東南アジア 

中南米 の 国々 と 勘違いしそうですが

ここは  まぎれもなく 大阪府 の 南の端

奥河内  です。

さて、石焼き珈琲 と 炭火珈琲 を 

半々 に アフターブレンド しました

「 特選 ブレンド」 の 割り引き は

２３日 の 月曜日 まで 延長させていただきます。

おそらく、全国的に みても

当店 のみの コーヒー だと おもわれます。

お試しください。

では、コーヒーカップ片手に

楽しい 三連休 を おすごしくださいませ。

店主敬白    (^^)

まだまだ 昼間 は 暑い日が

続いています ここ 河内長野市 三日市町 です。

店頭 の コーヒーの木 も イキイキ と

しています。

さて、完売 が 続いていました

「 奥河内リキッドアイスコーヒー 」ですが

再販売 させていただいております。

ご好評 の レギュラーアイス との

三本セット も  再販売 しています。

よろしくお願いいたします。

店主敬白    (^^)

追伸

「 ９月になっても、こんなに 暑いと

１２月 は どんなに 暑いんやろか・・」

と、漫才 の ネタ に ありましたが

まんざらでもなく  笑えない ですなあ・・。(^^)

東の空 が あかく ゆらめき

金剛山 の 横から

新しい お日さん が 昇ってきました

ここ 奥河内 です。

さて、今週のおすすめコーヒー豆 は

「 特選 ブレンド 」です。

炭火珈琲  と  石焼き珈琲 を 半々に

アフターブレンド した

他店 には ない コーヒー です。

すこしですが、8パーセント  割り引きです。

お試しくださいませ。

店主敬白   (^^)

今日も いつもどうり 静かな

 開店 営業 です。

さて、ご好評いただいております

今週のおすすめコーヒー  「 カリビアン ブレンド」 の 割り引きは

明日 ８日  日曜日  までです。

カリブ海 に 浮かぶ ヒスパニア島 のドミニカ 

や、ハイチ など を メイン に 配合しております。

さわやかな ブレンドコーヒー です。

お試しくださいませ。

では、コーヒーカップ  ☕  片手に

楽しい 週末 を ・・

店主敬白     (^^)

９月に入り、ほんの少し

紅葉 が 始まりました

ここ  奥河内  です。

さて、今月の 珈琲組合 の カレンダー が

なかなか シブくて、おもむき が あります。

喫茶店 の マスター が、サイホン で

コーヒーを 抽出 してる 様子 です。

店主が コーヒー会社 に 就職した

昭和 ５０年代 は、珈琲専門店 が

大ブーム でした。

そんな時代でしたから、あちこちに 「 喫茶  珈琲 専門学校 」なるものが

ナンパ や 梅田 などに たくさん開校してました。

店主がいた コーヒー会社 も それにもれず

ビルの ワン フロアー に

開業予定者 を 集めて、教室を 開催 してました。

バーテンダー 、今でいう バリスタ の

にわか講師 が 蝶ネクタイをして

 教えてたのを 記憶しております。

「 コーヒー の うまさは サイフォン の かきまでか で 決まる・・」

とか、「 竹べら で サイホオン の ロートを まぜる 時 は 眉間 に しわを寄せて

難しい 顔 を するように・・」とか

まことしやかに 教えてましたなあ。

まあ、素人 で も 開店 さえ させればいいのですからね・・。

当時の コーヒー会社に とっては。(^^)

そんな、珈琲専門店 ブーム も 平成に 入ると 下火 に なりましたが。

ちなみに、なぜ サイホオン を 使用 かというと

ガラス製 ですので よく割れるので 

部品 が 売れる から でした。

やはり 美味しいコーヒー は 品質のよい 新鮮な ものが

一番 だ と思う次第 で あります。

もちろん、抽出 も だいじ ですが ・・。

店主敬白  (^^)