COBO COFFEE ブログ
2024-06-20 09:04:27
お知らせです。
先日の たくさんの 雨 により
川 が きれいに さらえられた
ここ 奥河内 です。
「田植え も おわり、やれやれですわ・・」
と、農家 の 方が おっしゃっていました。
すぐに また きれいに 緑のジュータン を 敷き詰めた ように なることでしょう。
さて、先日 病院 帰りの お客様 が 来られて
「 甘いもの が 好きで 食べすぎて 、二型糖尿病 や と言われましてな
コーヒー が いいと テレビ で やってたけど、
特に 生豆 の 煮汁 が いいらしいけど。
ほんま やろか・・」
と、ご質問 を お受けしましたが。
たしかに 、コーヒー の 生豆 には たくさんの
糖尿病 なんかに 有効 と される
クロロゲン酸 が 含まれていますが
焙煎 していないと 青臭くて
とても まずいです。
一応 生豆の販売 は しておりますが・・。
あくまでも 民間療法 でしょうか。
やはり、コーヒー は 焙煎して はじめて 美味しい 飲みも だと思われます。
店主敬白 (^^)
追伸
その お客様 は お医者さん から
「 糖分 の 摂取量 を 控えるように。」
と、言われたそうです。
「 いつまで ですか?」と
先生 に 聴いたら
「 当分 ! 」
て、言われたわ・・
と、笑って らっしゃいました。