COBO COFFEE ブログ
2024-05-01 08:42:35
お知らせです。
きようから 5月 です。
やや 冷たい 雨 が 降りつづいています
ここ 奥河内 です。
さて、全日本コーヒー組合 の カレンダーも 新しくなり
なかなか いいです。
コーヒー豆 の 産地 での、ハンドピック の 様子が 描かれてます。
「 機械 で ある程度 選別 された 生豆も 最終的には、
人の手と 目 によって
欠点豆 が 取り除かれます。」
と、説明 されています。
店主 も 以前 訪れた コロンビア の コーヒー豆選別工場 で
体験 しましたが 大変な 作業 です。
コーヒー豆生産国 の みなさんに
感謝 で あります。
店主敬白 (^^)