COBO COFFEE ブログ

2024-05-01 08:42:35

お知らせです。


きようから  5月 です。


やや 冷たい 雨 が 降りつづいています


ここ  奥河内  です。





さて、全日本コーヒー組合 の カレンダーも 新しくなり


なかなか  いいです。



コーヒー豆 の 産地 での、ハンドピック の 様子が 描かれてます。




「 機械 で ある程度 選別 された 生豆も 最終的には、


人の手と 目 によって 


欠点豆 が 取り除かれます。」


と、説明 されています。


店主 も 以前 訪れた コロンビア の  コーヒー豆選別工場 で


体験 しましたが  大変な 作業 です。


コーヒー豆生産国 の みなさんに


感謝  で あります。


店主敬白   (^^)