きようから  ５月 です。

やや 冷たい 雨 が 降りつづいています

ここ  奥河内  です。

さて、全日本コーヒー組合 の カレンダーも 新しくなり

なかなか  いいです。

コーヒー豆 の 産地 での、ハンドピック の 様子が 描かれてます。

「 機械 で ある程度 選別 された 生豆も 最終的には、

人の手と 目 によって 

欠点豆 が 取り除かれます。」

と、説明 されています。

店主 も 以前 訪れた コロンビア の  コーヒー豆選別工場 で

体験 しましたが  大変な 作業 です。

コーヒー豆生産国 の みなさんに

感謝  で あります。

店主敬白   (^^)